|
|
Suriname:rijst Met Kouseband
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Gekookte Rijst,
stukje margarine,
2 bosjes Kouseband,
Dobbelsteentjesspek of gezouten varkensvlees,
2 tomaten,
1 ui,
2 teentjes knoflook
Voorbereiding:
De uiteinden van de kousebandjes wegsnijden.
Dan de kousebandjes schuin afsnijden in stukjes van iets meer dan 1cm.
De kouseband goed wassen.
DE knoflook fijnmalen met de stukjes ui (pletten).
Snij het vlees in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Ui en knoflook even fruiten. Het vlees toevoegen.
Even laten bakken
Tomaat erbij samen met de kouseband.
Even omroeren.
1 mespuntje zout en naar smaak de peper toevoegen.
Omroeren en het water erbij, 2 minuten laten stoven.
De kouseband is klaar als hij nog net knapperig fris is.
|
|
|